韭菜盒子

准备面团

韭菜切碎

虾皮儿，放入切好的韭菜，鸡蛋打散

冷锅冷油，温油炒鸡蛋，低油温炒鸡蛋会比较嫩，油要多放，馅料里就不用再额外加花生油了

鸡蛋炒散

馅料里加一点鸡精，喜欢的话也可以加一点香油拌匀。盐晒的虾皮无需再加盐，甜晒的可以加一点盐。一切准备就绪

擀面皮，放入馅料

包起来～不算太美，谁让是手工打造，自家定制呢？限量版

炒蛋用的平底锅，再稍微点一点油，小火烙饼～这样一会儿可以少刷一口锅子

成了～还算诱人吧

一个字儿：香！