地球人都知道洋葱是特别棒的,降血压血脂,助消化,防止骨质疏松。但是很多人都不喜欢洋葱的口感及味道,小时候特别不喜欢洋葱,不喜欢那特别奇怪的口感,长大以后,知道洋葱的营养价值后,就经常在菜肴里加入运用这种特别棒的食材了。在国外,几乎每道菜都会用到洋葱。青椒是蔬菜中维c特别高的,和洋葱及牛肉搭配起来特别营养健康。
准备好所需食材
牛肉切片放入适量生粉、蚝油、胡椒粉、花生油搅拌均匀,腌制10分钟。
先把牛肉炒至7成熟,盛起备用。再把蒜末爆香,加入洋葱青椒翻炒五成熟后再把牛肉倒进去,最后加上葱段翻炒均匀即可出锅。
特别健康美味的洋葱青椒牛肉片就出锅了。
这道菜如果想吃到口感好并且嫩滑的牛肉,一定要选用嫩滑牛里脊,并且要切薄片用花生油、蚝油、胡椒粉、生粉腌制一会,注意生粉不可以多放。
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