这是一款外焦里酥，椒麻香脆，颗颗香，颗颗脆，吃了不跩瞌睡的夏令下酒菜。
白芸豆洗净，用水泡12小时。
用蒸锅蒸30分钟。
炒锅下油加热后，加入白芸豆，炸至金黄色捞出，滤油。
装盘加入盐、花椒面拌匀即可。
芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉
在挑选芸豆的时候，记得用手去摸一摸，我们如果能感受到手中的芸豆饱满舒软的话，那就
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
