现代人总是有各种各样的理由需要晚睡或者熬夜，这些人大多有吃夜宵的习惯。特别是在炎热的夏天，人们总是习惯晚睡。有人会说吃夜宵不健康，但是饿啊，怎么办？其实合理、健康的夜宵可以补充营养，帮助恢复体力和精力，最佳选择是碳水化合物加一点低脂低蛋白的果蔬类食物，而且不要吃得太饱。下面就给大家介绍一款夏季轻食夜宵。
感谢 @Maggie_KK 分享的清爽水饺配意式沙拉，不用担心夏天太热睡不着肚子饿啦~
准备好沙拉的材料。
将鸡胸肉放入锅中煮熟，取出晾凉。核桃仁烤箱160度烤5分钟，晾凉。
洋葱切成碎粒，将洋葱碎、意大利黑醋、橄榄油放在一个沙拉碗中搅拌均匀成调味汁。将凉了的鸡肉撕成丝，放入调好的调味汁中拌匀。
紫叶生菜和芝麻菜洗净沥干，橙子和西柚去皮，果肉切角。
把两种生菜、鸡肉丝及泡鸡肉丝的调味汁、橙肉角、西柚角和核桃仁混合，放在盘中央，撒上一些盐和黑胡椒碎。
将湾仔码头多菜多益水饺按包装说明煮熟沥干，围一圈摆放在沙拉旁。
湾仔码头的多菜多益水饺多瘦肉多蔬菜，再加上这款意式沙拉有酸甜的果肉、脆生的蔬菜，加上油醋汁和鸡丝、核桃的清香，味道和谐、爽口，完全符合宵夜的营养需求，且清爽不腻，健康多彩。
水果切角：先切除头尾两端的果皮，让果肉露出来，竖立放好，沿着水果外形曲线，将果皮连白色部分一起切除。一只手抓住去皮的水果，用一把小刀，沿着白色筋膜的两侧切割到中间，取需要的量，剩下的果肉还可以榨汁。其实吧，多菜多益水饺搭配沙拉已经很好看了，自己吃想要简单点，直接剥开水果把果肉一块块拿出放上去就行了。
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