凉拌豇豆

步骤1/16

准备好新鲜豇豆

步骤2/16

准备好2个大蒜和1小块老姜

步骤3/16

把新鲜豇豆切成2寸大小的样子！或者用手折断豇豆！

步骤4/16

然后把大蒜和老姜切碎备用！

步骤5/16

装半锅水进行煮开

步骤6/16

待水煮开的时候，倒入切好的豇豆，进行沸煮！

步骤7/16

豇豆入锅过水，可以适当煮熟，不要过于太熟！为了更入味，可以再另外拍一小块老姜入锅和新鲜豇豆进行沸煮！

步骤8/16

适当的用锅铲翻一下！

步骤9/16

煮好入干净的专门洗菜盆进行凉冷！

步骤10/16

待豇豆冷却后，加入已经切碎的大蒜和老姜，进行搅拌！

步骤11/16

用筷子搅匀大蒜，老姜和豇豆，再加入适量的盐和味精，就可以吃了！

步骤12/16

根据自己口味加入辣椒进行搅匀！

步骤13/16

麻辣口味的豇豆就呈现出来了！

步骤14/16

不放辣椒，也依然美味！

步骤15/16

清淡和麻辣的区别！

步骤16/16

这就是2味一体的时候，区别虽大，色调上面，口感都很不错！都试试做做吃吃！