将牛奶,鸡蛋,酵母粉,食用油(比炒一盘菜多一点即可),盐混合均匀。
步骤2/5用筷子搅拌逐渐加入面粉,稀糊即可 ,用用沾油把面整光,盖上保鲜膜发酵。
用手沾油揉揉发酵好的面,面板上沾油取适量放上,用手按成长方形。
做油锅,待油热后将切好的面条两条压一起中间压一下,拉长下油炸即可。
成品,喜欢老点的可多炸一会。
全程滴水不加,健康油条,配上豆浆小咸菜,完美早餐。
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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