准备材料
材料混合一起,油的用量是平时炒菜的2倍就行,油少了炸出的油条发干
适量添加面粉,面不要太硬,要软一点,揉起来后表面抹油
盖上保鲜膜,发孝2倍大就行
面板多放点油,手上也是,以免沾手
放入油条后立马翻个
炸好喽,开吃
许多学者认为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很
首先是发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后
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