每天的米饭炒菜已经厌倦了,想要制作简单又营养美味的饭那就这个类似煲仔的焖饭吧!配菜可以自行选择喜欢的搭配。
各种材料切好备用
别忘了主材,腊肠切片
葱姜蒜下锅炒出香味,再按顺序放入其他食材,原则就是易出味的和不易熟的食材优先。大火快炒,变色后放酱油,鸡精,盐。再翻炒出味后,放入腊肠片。
放入腊肠煸炒之后放入两人份蒸好的米饭,直接盖在菜上,转小火,顺锅边添开水,直到菜的边缘有滋滋声,就可以了,盖好盖子焖三分钟,起盖把米饭翻到底层,转大火背一下白米,开始翻炒米饭和菜,翻炒均匀撒上小葱花就可以起锅了。
盛盘,配上汤或者饮料就可以开工了。
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