步骤1/2腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡腿=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡腿和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡腿上划几个口子然后多搅拌按摩
步骤2/2烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱大约30分钟,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整)
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