我们都是上班族,午饭和晚饭基本上都是在外面吃,只有早餐,能承载我们满满的幸福。
高筋面粉200克,水+奶共150克,酵母3克,盐1克,糖15克。黄油20克。和成面揉出筋
放入籘篮发酵至二倍。
200度烤30分钟。(我忘了顶部割口,所以烤时下面裂开了。)
烤好的面包放凉,第二天早上切片,准备配料。我用的是烟熏芝士,牛油果,咸鸭蛋,卤蛋,红肠。等。
面包用平底锅加黄油剪煎至金黄色
煎鸡蛋和红肠。
牛油果切片
烟熏芝士切片。
组合,给牛油果上撒上现磨黑椒。
配菜可以很丰富。加入生菜,沙拉酱,等。
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