韭菜放水里清洗干净。
粉丝用沸水烫开泡发。
韭菜用沸水焯熟。
焯好的韭菜用凉水冲凉。
胡萝卜切成细丝、蒜剁碎成泥,香菜切段。
蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁。
泡发的粉丝用剪刀剪成10厘米长的段放入凉拌大碗里,韭菜也切段放入,胡萝卜放入。
淋入调味汁拌匀即可。
粉丝的营养价值粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁
摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老
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