这是小皮不再打酱油的一道菜谱哦!新鲜的三文鱼,鲜甜的小番茄,串烤的香味,看着就有食欲!
用冷水将竹签浸泡30分钟(可防止烤的时候竹签烧着)。
浸泡竹签时,孩子可以先将番茄洗干净,然后家长将三文鱼切成约3cm厚的方块。(请防止小盆友偷吃,^^)
柠檬切半,一半挤出柠檬汁淋到三文鱼中,再加入适量的盐和切好的碎葱。用手将其均匀混合。
用竹签将三文鱼和小番茄依次串起来。直到竹签前后均留有5cm的空处即可。(或每根竹签串有4块三文鱼+4个小番茄即可。)
PS:竹签锋利,家长需在旁陪同!!
插播1:和姐姐小米一样,小皮有模有样地做了起来。
插播2:小皮做的哦。
插播3:估计大家都郁闷这次小米去哪了?
嘻嘻,原来小米转行做摄影师了。
预热烧烤炉,并刷上一层油,再将串好的三文鱼放上烤炉烧烤。
PS:此步骤需大人陪同!
烤的时候注意要均匀受热,不时翻转烤串,直至烤串烤熟。
(烧烤这种对孩子比较危险的步骤就交给爸爸吧。)
最后插播:
小皮:姐姐,好了没?
小米:耐心点!
捧着弟弟串的三文鱼和番茄,好开心!
1.三文鱼不要烤太熟,否则肉质不够嫩。
2.可以适当挤点柠檬汁在烤熟的三文鱼上,味道更清新哦。
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