咖喱土豆鸡饭

步骤1/11

准备好材料：土豆切滚刀块洗去上面的淀粉，洋葱，胡萝卜均切块。

步骤2/11

琵琶腿洗净，剁成块，用黄酒，生抽，盐腌渍半个小时。

步骤3/11

鸡块凉水下锅，水开后，撇去浮沫，捞出洗净。

步骤4/11

锅中放油烧热，加入洋葱块煸炒出香味。

步骤5/11

再把香菇胡萝卜下入煸炒。

步骤6/11

接着下入土豆块和豌豆继续煸炒。

步骤7/11

最后下入鸡肉块。

步骤8/11

翻炒均匀，加入热水，没过鸡块，小火煮10分钟。

步骤9/11

煮10分钟后，加入适量的盐，黄酒，一块咖喱块，继续煮。

步骤10/11

煮至想要的浓稠感觉即可。

步骤11/11

配上白米饭，既营养又美味的咖喱鸡饭就做好了，是不是很简单啊。