凉拌西瓜皮

步骤1/4

1:将西瓜皮洗净，除去果肉和硬皮。

步骤2/42:把西瓜皮切成丝拌上食用盐等待10分钟把水汁倒掉，用清水冲洗，挤干水分。

步骤3/4放入麻油，花椒油，醋，酱油，老干妈，鸡精，味精，白糖，大蒜拌匀。

步骤4/4把锅烧热后倒入香油然后放入豆瓣海椒，等待油变成红色就倒入西瓜皮上拌匀。一盘美味的凉拌西瓜皮就大功告成了！