土豆、腊肉切丁,米提前放好适量水泡一下
腊肉和土豆在锅里先煸炒一下
将炒好的腊肉土豆放入锅里和大米混合均匀,用电饭煲正常煮米饭程序即可。
出锅啦!
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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