干煸脆皮肥肠

步骤1/8

准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。

步骤2/8

青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。

步骤3/8

锅里倒底油，放入花椒烹香。

步骤4/8

放入干辣椒段炒香。

步骤5/8

倒入肥肠翻炒。

步骤6/8

用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。

步骤7/8

倒入一点酱油上色调味，加盐。

步骤8/8

倒入青辣椒翻炒出锅即可