小时候在农村每当这个季节有土豆青豆扁笋、然后妈妈都在大锅里做上一锅咸饭、还有香香的锅巴。一直怀念那个味道,这次看到菜场有卖这些料、就买来做。有妈妈的味道只是少了香香锅巴、等饭盛上来才想起上传。
步骤没得晒,将菜干泡好,肉切起、先炒,再一一下锅炒、加水跟土豆一起煮熟。再将事先煮好糯米饭一起倒入、炒的均匀。就Ok很香噢
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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