爽口菜 凉拌苦瓜

苦瓜洗净，从中间切开，并将中间白心去除！

切条～

撒盐腌制20分钟左右，然后洗净在焯水，这两步都是为了去除苦味～！

焯过水的苦瓜过一遍凉水，保持口感，然后黄瓜切片，加醋，味极鲜，盐，白糖拌匀～
味道苦中带甜酸，因为加了黄瓜，与苦瓜一起入口，减少很多苦味，一般都能接受苦瓜了～！

爽口～！