迷你小馒头-健康小零嘴

步骤1/13

鸡蛋尽量取蛋黄部分，超出的蛋白另外可以炖蛋用。把蛋十糖十玉米油搅拌100下左右。

步骤2/13

这个是搅拌好的。

步骤3/13

我用的淀粉。

步骤4/13

拌入粉类，不用筛的。

步骤5/13

拌好的面团很软，不好操作，可以进冰箱冷藏半小时会好点。

步骤6/13

我没冷藏，在手上撒上干淀粉（配方外）。

步骤7/13

把面团分成几个小团。

步骤8/13

取一个挫条状。

步骤9/13

揪出一个个。

步骤10/13

手大三个一起挫，一般2个肯定好挫的，如果手感觉有点粘就撒点干粉，这样比较好挫。

步骤11/13

挫了整整半小时，大小不一，从中看出我是粗人。一盘28X30刚刚好，挫出的大小也就比豌豆子大一点吧。

步骤12/13

烤箱预热160度上下火，中层10～12分钟，表面微微上色即可。

步骤13/13

六一儿童节礼物就是它啦，自制无添加的小零嘴。