今天做的茶香红烧肉,为了给宝宝解腻翻出来几种家里有的蔬菜做了一份炸什蔬。除了我说这几种还可以加蘑菇,虾,藕,鱿鱼圈。。。反正发挥想象力,随便炸,炸,炸
随便切,任意切,反正我是这么做的。
低筋面粉+1个鸡蛋+少许盐+少许五香粉+冷水=搅拌到无疙瘩,用筷子挑起成拉线状。放冰箱恒温15分钟左右。
蔬菜要淋干水份防止挂不上胡,下锅开炸。
完成,出锅。个人比较喜欢吃圆葱,宝宝喜欢吃胡萝卜。面糊里的盐和五香粉可以根据个人喜好添加。蘸料我自创的用捞汁,酸甜口我家宝宝比较喜欢。
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