双色珍珠丸子

步骤1/9

两种糯米提前泡4小时。

步骤2/9

猪肉末里加所有调料，朝一个方向搅打上劲儿。

步骤3/9

团成丸子，放入糯米里滚一下。

步骤4/9

依次做好所有的丸子。

步骤5/9

把丸子摆入盘中，放入微波炉专用蒸锅。微波大火加热15分钟。

步骤6/9

因为黑糯米蒸好后会有黑色的汤汁，所有需要把珍珠丸子小心的夹入另一个盘中，丸子顶部放枸杞点缀。

步骤7/9

煮锅里加水、鸡精、煮开后加适量水淀粉，煮至汤汁粘稠。

步骤8/9

把汤汁浇在丸子上即可。

步骤9/9

漂亮吗？