把瘦肉切丝。用香油、蛋清、白糖、盐、酱油腌起来,用手抓一抓。大概十分钟。
土豆切丝,用凉水泡着
锅里加油,放入花椒、辣椒段煸香。放入腌好的肉,快速翻炒。颜色变黄即可出锅
切好葱段、姜丝、蒜末
锅里入油,加入葱姜蒜爆香,同时放入土豆丝,快速翻炒。加盐、酱油、鸡精入味。倒入少量水出汁。最后放入炒好的肉丝。翻炒几下,盖上锅盖焖一分钟。出锅
香味可口的菜出锅啦!!
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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