材料洗净后,放油先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟盛出,加油炒西红柿,西红柿炒至8分熟加入炒好的鸡蛋翻炒几次就OK啦。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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