在广东待久了,最离不开和念念不忘的美食就属那些汤汤水水,和男友认识到确定关系同居后,住了一年只有房间和洗手间的小单房,很久没有自己做饭和煲汤,身为巨蟹女的我,专门跑到朋友家厨房做了饭菜和煲了汤打包给男友吃,男友每每都吃个精光,现在有自己的房子,我的掌勺生活开始了。
龙骨剁好冷水入锅,加几片生姜去腥,煮七八分钟。
萝卜切滚刀块,马蹄整粒就行。
煮好的龙骨冷水洗净血沫,沥干水。
把所有材料入紫砂煲。一般紫砂煲四个多小时可以煲好,我是晚上十一点把材料放进煲里,煮开后调到低火档,早上八点起来喝汤。
这碗我的,汤多肉少。
这碗老公的,肉多
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有