材料
独蒜去衣后用压蒜器压泥,放在大碗里待用
豇豆洗干净后切成段。锅烧水,加了少许油盐,水开后把豇豆放进去焯至仅熟捞出,沥干水份
焯好的豇豆放大碗里,加一点点盐,拌匀
另用一碗,挖一勺芝麻酱,加麻油、盐、少许白醋,用凉白开逐次加入,慢慢化开。
豇豆上碟排好
淋上麻酱,大碗里的蒜蓉不要浪费,放豇豆上装饰。
豇豆豆是夏季常见菜,很多人认为它只是普通的蔬菜,没什么特殊的,其实不然,李时珍
豆角和豇豆的区别好像并不大,但是仔细观察还是很容易分辨的,下面就食材的外型和味
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