步骤1/5排骨洗净,温水加料酒后放入排骨焯去血水沥干备用
步骤2/5葱切段姜蒜切片备用,少许油(多了汤会腻)烧热放入葱姜蒜爆香,放排骨翻炒变色加热水
步骤3/5大火烧开改中小火,加盐炖四十分钟
步骤4/5加泡发好的木耳改小火炖二十分钟
放洗好的奶白菜(奶白菜要中间切一刀就好,不然容易煮太烂),菜烫软后加鸡精,姜粉调味,撒香菜葱花碎出锅。
猪骨制作过程一定要全程禁止用凉水
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
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