咖喱鸡丝焖饭

步骤1/12

鸡胸肉焯水，变色后捞起洗尽浮沫；

步骤2/12

撕成鸡丝备用；

步骤3/12

其余配料：洋葱、胡萝卜切丁，豌豆少许；

步骤4/12

先煸炒洋葱；

步骤5/12

煸炒至明显变色、缩小；

步骤6/12

倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝；

步骤7/12

加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料；

步骤8/12

加入大米；

步骤9/12

翻炒均匀；

步骤10/12

将翻炒好的米饭倒入电饭煲中，加入椰浆；

步骤11/12

加入清水没过米饭；

步骤12/12

开始煮饭程序，完成。