步骤1/3鸡翅划在背部两刀,菠萝去芯浸在盐水里30分钟。
步骤2/3鸡翅焯水沥干,锅中倒油下10g糖烧成焦糖(看小贴士),倒入鸡翅下锅炒至上色。
倒入适量水焖十分钟至熟,加入叉烧酱翻炒加入菠萝块翻炒均匀,鸡翅和菠萝块煮一会再加入盐调味。
小贴士:弄焦糖时要快速搅拌,糖融化后要立即放入鸡翅
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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