以前和妈妈做过传统的汤圆,很好吃,这次自己试试加了料的!
糯米粉加温水调好,分出大约一半,和正好的紫薯相混合成紫色面团备用。
馅料是用了现成的豆沙馅和番茄酱再加很小的紫薯泥拌匀备用。
取一块粉团,按平,加入馅料,用手轻轻托起皮,慢慢转着把馅料包入,这一步没法拍照,大家慢慢弄,不难,手上沾点水不宜太多。
锅里烧开水,开煮!
等圆子个个浮起来就好了!!
汤圆属高热量,不宜食过多,不宜消化,特殊的日子做一顿给自己最爱的人或自己吃吧!一样甜蜜哦!
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