韩国人的饮食其实是很简单的，请客人吃一顿饭只要一两个大菜就行了，其余的就是泡菜和汤充数，面条也是韩国人餐桌的主食之一，很受大家喜爱。
不过韩国饭菜相对来说比较健康，油腻少，也比较注意搭配和养生，这点很适合现在的健康养生饮食。
韩式酱汤面条，用大酱调汤，汤口清爽不油腻，面条爽滑，再配上蔬菜和鸡蛋，色泽鲜艳营养丰富，大家不妨来试试，一定也会爱上这一口。
鸡蛋煮熟备用。
准备好所有的食材。
绿豆芽开水烫熟备用。
汤锅中加入适量的清水放入小鱼干和葱姜煮上10分钟。
黄瓜洗净切片，火腿切片，鸡蛋切两半。
把煮过的小鱼干捞出和调料捞出不要。
在汤中加入辣味大酱。
加入盐。
再加入胡椒粉调味。
煮开后撇去上面的浮沫关小火。
另取一个锅煮开水下入乌冬面煮熟。
把煮好的酱汤舀入碗中再把面条捞入碗中上面摆上黄瓜，火腿，绿豆芽和半个熟鸡蛋，撒上海苔丝即可食用。
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