双结烧肉

步骤1/8

五花肉。

步骤2/8

海带、腐竹结提前半天泡开。

步骤3/8

甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。

步骤4/8

五花肉切大块。

步骤5/8

锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。

步骤6/8

加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀。

步骤7/8

加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右。

步骤8/8

大火收汁即可出锅。