酱炒猪耳朵

步骤1/6

将煲好的猪耳朵切好备用。还有配菜也要切好备用哦。

步骤2/6

先倒油，然后把姜爆炒一下，后放置八角桂皮芫荽籽一起炒出香味来。

步骤3/6

味道出来以后放入猪耳朵，还有盐，鸡精，耗油，酱油进行调味。

步骤4/6

加入先前煲猪耳朵的汤汁，现在就是慢慢等待的时候了，不能用大火，要中火等待。

步骤5/6

待水干时，加入少许的糖，大火翻炒，差不多油渗透出来时放入少许芝麻油。关火，现在就将葱，香菜放入到里面，翻炒一会就可以起锅了。

步骤6/6

噔噔噔，美味的猪耳朵就完成了。味道也不差外面买的哦。