夏天了,拌点小凉菜,辣爽香脆
油麦菜切成3段待用
热水里放点盐和少许色拉油,煮开后放入油麦菜烫一下,约1分钟捞出晾凉沥干水份(必须沥干,否则影响口感)
把葱花、蒜末、生抽、米醋、糖、香油、辣椒油调汁,倒入锅内爆个香,马上关火
码盘,把汁浇在沥干晾凉的油麦菜上,怎么样,还不错吃吧,很美味,夏天来了,拌起来喽
焯水时一定要放点油和盐,颜色青葱而且不失爽脆口感
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
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