韭菜洗净切碎,如图。
鸡蛋炒熟,成型就行。
将炒好的鸡蛋和虾皮放入韭菜中,然后加调料。盐一定要准备烙的时候在放,放早了会出汤。
和面
将面做成圆饼型,然后放入韭菜馅,然后对折放入平底锅。可以放多点馅。
完成,卖相不太好,但是味道还不错。
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