手工脆蛋卷

步骤1/8

雞蛋和白糖打散混合均勻。

步骤2/8

加芝麻和融化的黃油攪勻。

步骤3/8

邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。

步骤4/8

舀一大勺蛋麵糊在平底鍋上（不要開火）。

步骤5/8

搖動平底鍋將麵糊攤成薄片。

步骤6/8

開小火把麵糊煎至金黃色，翻一面再煎至金黃色。

步骤7/8

取出蛋捲皮放在一塊平板上，迅速用筷子將其捲起，讓蛋捲定型後即成。

步骤8/8

香酥蛋卷