今天下了小雨，挺凉爽的。 ^_^
好久没做面包了，但是，今天这面包可真是失败！
烤好的面包面目全非！
唉~~ 我一直认为，我的动手能力不强哦！
这是我烤的最丑的一次面包，好在组织和口感还不错！将就吃吧！^_^
由于下雨了，厨房光线很暗，但是步骤图片能看清楚的。
方子依然是我自创，呵呵，^_^
除水外，其余所有材料混合均匀，
水先倒入一半，再慢慢往里加，和成面团。反复搓，直到拉出薄膜。
收圆，放入盆中发酵至2—2.5倍大。
收圆，放入盆中发酵至2—2.5倍大。
取出排气，分割成6等份，盖保鲜膜或湿布，松驰15—20分钟。
取一份揉匀，擀成圆饼状，包入豆沙馅，
收口处捏紧，整成椭圆形，
擀开，
用刀划几下，
翻面，卷起，
收尾相接，成圆环形，捏紧接口处。
摆入烤盘，最后发酵。
发酵好后，刷蛋液，撒上芝麻。
烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟左右。
表面上色满意后，即使加盖锡纸。
表面上色满意后，即使加盖锡纸。
表面上色满意后，即使加盖锡纸。
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