香煸猪肚

步骤1/8

猪肚切成手指宽的条，蒜去皮拍散备用。

步骤2/8

胡萝卜、茭瓜洗净切成手指宽的条。

步骤3/8

切好的胡萝卜和茭瓜放沸水中焯熟。

步骤4/8

炒锅上火，油温热后放入拍散的蒜炒香。

步骤5/8

放入猪肚煸炒一会

步骤6/8

放入胡萝卜和茭瓜翻炒

步骤7/8

倒入半小碗水。

步骤8/8

放入盐、生抽、料酒、胡椒粉，中火焖至汁收干，放少许味精提鲜即可出锅。