香椿洗干净
步骤2/5香椿切细放入碗中,打两个鸡蛋进去
放少许盐,将蛋和香椿打散
煎,锅里放少许油,油热后放入蛋液关小火
大约三十秒后,翻面煎,煎至金黄色后起锅
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有