香椿，这个具有特别香味的菜肴，既营养又美味，是受很多人青睐的美食，尤其在这个春之季，香椿的味道更让人流连忘返，回味无穷，还等什么？赶快动手做吧，又简单又好吃又有型…^_^
把香椿洗净。
锅里放水烧开，将香椿切碎，用过滤网将香椿飞下水，捞出沥干。
将鸡蛋打入香椿碗中，放适量盐，搅拌成蛋液。
锅内放入适量橄榄油，将蛋液均匀摊在锅内成圆形，煎至两面定型即可。
用刀轻轻均匀地将蛋饼切成三角形。
装盘。
橄榄油真的不能用于炒菜，只能凉拌吗？如果橄榄油拿来炒菜，遇到高温的话，不但没有
专家明确指出，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提
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