原料图。丝瓜去皮备用。
丝瓜切滚刀块,火腿切小片,蒜切末。
锅内油热后,爆香蒜末。
入丝瓜稍炒。
加适量盐,一点点糖和火腿片再炒几下。
加水没过食材煮至丝瓜熟透,加一点点味精即可。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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