自己在家做年糕原来就这么简单，刚刚做好的年糕又香又糯；米香味很足，跟外面买的年糕完全不一样。
第二天定型后把年糕切成片，我用了半斤糯米做出来的成品不多；也够两个人一顿吃完，相信用来煮辣炒年糕会很美味。其实还有另一个吃法，用来煎的外脆里嫩的年糕也很好吃呢；特别在家里吃烧烤时一定会煎一些年糕。
我以前就是过年的时候会吃年糕，而老家的年糕是圆形像个碗一样的形状，口味是红糖年糕而不是原味年糕。这种原味年糕我是来了中国后才知道原来年糕有各种各样的形状，起初不怎么喜欢吃，后来慢慢的就接受了中式炒年糕。味道吃起来还是很好吃的。
糯米洗净后放入水浸泡3小时。
糯米浸泡3小时后将糯米放到手上一搓就碎这样就可开始制作年糕，如果搓不碎还需要浸泡。
糯米放入面包桶里倒入120克水。
面包桶放入面包机里。
此时移动端智能菜单里会显示面包机功能，选择【年糕】模式后点入一键制作。
糯米很快就煮好了，当糯米煮好后面包机就会开始将糯米搅拌成年糕。
取出做好的年糕等待降温。
当温度降至30度不烫手时，刮刀抹上山茶油或玉米油防止年糕粘在刮刀上。
准备三张保鲜膜。
用刮刀将年糕取出。
年糕分成三团，把年糕放到保鲜膜里。
揉成长条形。
将保鲜膜的两段卷好，就像包糖果一样。
年糕包好后放入冰箱冷藏，第二天定型后即可切片。
成品。
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-刚做好的年糕必须等待降温才包入保鲜膜里。
-切片后建议尽快食用，也可以放入冷冻保存。
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