开皮:生粉加开水,和成面团
把西米倒入开水,熟透,倒出,凉水冲,待用
把西米与面团混合,再和成团
准备好馅,可以红豆,流沙等,你喜欢的馅。
先皮团放进模具,再放馅料,然后填皮团。
脱模,进烘炉,上火220度,下火150度,20分钟就可以了
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
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