步骤1/5买了十块钱虾,挑肠子拨虾仁。用料酒,淀粉腌制半小时以上。
步骤2/5豆腐一块,切成数小块,摆盘。
腌好的虾仁用水洗一下,摆在豆腐上。豌豆放在虾中间。
步骤4/5放锅上蒸6到10分钟,(视虾仁大小而定),待虾仁红了,尝尝熟了,把盘子里蒸出水倒在另一个碗里。
汤水里加入蚝油,酱油,盐,糖,淀粉搅匀。锅内加入少量的油,将汤汁倒入,加热至粘稠状,浇在虾仁上(虾仁买多了,都放上去)。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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