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咸鸡蛋

一个流油的咸蛋加上一碗白米粥，炎炎夏日里最适合的搭配莫过于此～

豆子and豆子
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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咸鸡蛋热量：103 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：14.56克
碳水化合物：13.42克

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食材主料/辅料

鸡蛋 6个、盐适量、高度白酒适量

咸鸡蛋的做法步骤

步骤1/6

看一下准备的材料有哪些，鸡蛋要提前洗干净，控干水哦。
步骤2/6

白酒和盐放到碗中，豆子这里用的是60度的老白干
步骤3/6

鸡蛋在白酒里滚一圈，再放到盐里滚一圈，让鸡蛋都裹上盐
步骤4/6

用保鲜膜把鸡蛋一个一个包好
步骤5/6

放到保鲜袋中，扎好口
步骤6/6

让鸡蛋晒个太阳吧！晒半天太阳后放到阴凉处30到45天左右，咸鸡蛋就做成了！

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