金鱼蒸饺

芸豆蒸熟加肉调料拌匀，南瓜馅料是前一天包梅花蒸饺剩下的，参考梅花蒸饺

南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，澄粉开水烫熟，面粉烫一半，分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉，和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟 ，面团也是剩下的

把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮

擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起1个小边

折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料

按照图捏起来，留出鱼眼睛

再把开始折起了的1个边中间翻起来 一点，做出金鱼的嘴

按照图捏出花边，做鱼鳍

剪刀剪出金鱼的两边鱼尾巴

用牙签按照图压出鱼尾巴的花纹

用红辣椒做出鱼的眼睛

逐一做好

紫色的金鱼眼睛是黄色的南瓜面团做的

做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可

做好的金鱼蒸饺

做好的金鱼蒸饺

做好的金鱼蒸饺

做好的金鱼蒸饺