清爽香橙酸奶杯

首先把所有工具用开水烫过至少泡1分钟，凉干。先在桶里倒入少许牛奶，倒菌种，双手捧桶轻转圈，让菌种混合牛奶，这样不用接触到任何筷子搅拌的，

再倒入淡奶油，以同样方法混合

最后分2次倒入剩下牛奶，再双手捧桶转圈几下混合均匀，盖上盖子，

如果想加速时间，可在发酵桶内倒入一些温水，这样可以减少发酵时间

我加了些许温水，夏天6小时可以了，冬天要8至12小时

平整又浓稠，比豆腐脑还滑的酸奶做好了

好想快点喝上一口，不喜欢冻的，刚做好温温的也能马上饮用，但放冰箱冷藏口味更佳，冷藏过的酸奶最营养的乳清会看到一层厚厚的，这个一定不能倒，赶紧给宝宝喝。

可以在冰箱保存三天，三天内的乳菌最有益，所以市售的能有二十多天，没放添加剂防腐剂打死也不信

我口味偏淡，没放糖，因为搭配其它水果吃所以原味最好，加入淡奶油是增加风味，奶味更浓，不喜欢可以不加淡奶油并且酸奶有油脂成份会易成功些

开始做水果杯了，橙一个洗净，四六开

挖出果肉

果皮杯底，把部份酸奶倒入杯中

加入水果坚果装饰，再倒入一层酸奶Ok

自己做，怎么搭配都可以，关键是健康