比较简单上手的一道菜，菜形比较可爱，又比较有营养，大人小孩都喜欢！
先将香菇洗干净摘去根，再盘子摆好后将鹌鹑蛋打进香菇里，撒些细盐和?花即可！
盘子里再倒点一品鲜提鲜，放上蒸笼蒸15分，出锅成形了！
香菇蒸之前再洗，可以保证营养不流失，味道也比较好！
鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。
现代医学认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、
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