香菇剪去杆儿,摆盘
把生鹌鹑蛋打到香菇里,撒少量盐,蒸锅蒸十分钟。
十分钟后打开,倒点蒸鱼豉油,放枸杞,再蒸三分钟,成品鲜美!
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、
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