什锦馒头丁

步骤1/12

准备剩馒头两个，切成1.5cm左右的块状

步骤2/12

鸡蛋加盐划散

步骤3/12

切好的馒头丁倒入盛蛋液的碗中，使每一粒馒头丁都裹上蛋液

步骤4/12

黄瓜洗净切丁

步骤5/12

洋葱切丁

步骤6/12

火腿肠切丁

步骤7/12

葱切葱花，姜切细丝

步骤8/12

炒锅热油，把馒头丁倒进去翻炒，炒至金黄色后盛出备用

步骤9/12

锅内倒少许油，爆香葱姜，放入火腿丁炒香

步骤10/12

放入黄瓜、洋葱炒至断生

步骤11/12

倒入炒好的馒头丁炒匀，加盐、黑胡椒粉调味

步骤12/12

滴几滴辣椒仔原汁即可出锅