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又到了樱桃成熟的季节,这晶润剔透的红宝石般的樱桃,真是要让人垂涎三尺,总想用它烤些什么,但往往是等不到烤樱桃,就已经被我消耗一空,难得人品爆发,定下心来准备烤樱桃布朗尼。

美人小妖02
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

去核切半的樱桃 360克、 白糖 25克、 黑巧克力(法芙娜70%) 143克、 牛奶巧克力(法芙娜40%) 57克、 黄油 113克、 可可粉 18克、 鸡蛋 3只、 糖粉 170克、 香草荚 1/2根、 2克、 低筋面粉 125克

樱桃布朗尼的做法步骤

小窍门

布朗尼千万不能烤过度,否则就太干,不够湿润;但同时顶部却要有薄如纸的干皮,与内部组织形成对比。

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